El proyecto «Raíces» es una iniciativa busca recuperar el patrimonio inmaterial, mediante la recogida de la tradición oral de las personas mayores residentes en el municipio del Rosario, concretamente en la zona de La Esperanza.
Esta Asociación busca desarrollar acciones con personas mayores de diferentes municipios destacando la importancia de la memoria histórica, poniendo en marcha proyectos que giran en esta misma línea, entre ellos el Proyecto Raíces, que ha buscado otorgar el valor que se merece a este patrimonio nacido de las vivencias de sus propios vecinos, plasmándolo, a su vez, para que no se pierda la tradición oral de las costumbres y que se sigan conociendo y difundiendo a través de las nuevas generaciones.
El objetivo se centra en la recuperación de todo este patrimonio que orbita alrededor de las fiestas populares del lugar, y las tradiciones que giraban en torno a ellas; modos y costumbres que se han ido diluyendo con el devenir del tiempo y que constituyen parte de la identidad de la zona: vestimenta, gastronomía, decoración, música y bailes, tradiciones, costumbres religiosas, personajes, objetos en desuso, etc.
